Для приготовления надо четыре яйца, триста пятьдесят пять граммов сахара, сто граммов кремового арахисового масла, триста граммов натурального йогурта, четыреста граммов муки, пара ложечек разрыхлителя, полтора килограмма сладко-кислых яблока, пара ложек сока лимона, пять ложек порубленного арахиса, три белка, пакетик сахара из ванили. До 180 градусов прогреваю духовку. Любым жиром промазываю духовку. Отделяю белки от желтков и взбиваю с двухсот граммами сахара и маслом из арахиса до получения пышненькой массы. Подмешиваю порциями йогурт. Добавляю разрыхлитель с просеянной мукой, хорошо перемешиваю. Выкладываю тесто на подготовленный противень и разравниваю. Вымываю яблоки, очищаю и, вырезав сердцевину с семенами, нарезаю тонкими дольками. Сбрызгиваю их соком лимона, чтобы долечки не потемнели и внахлест выкладываю на тесто. Присыпаю тремя ложками рубленых орехов. Пирог выпекаю в духовке полчаса. В пену взбиваю белки со ста пятидесятью граммами сахара, сахаром из ванили и парой ложек холодной воды. Аккуратно выкладываю белковую массу на яблоки и выпекаю пирог в духовке двадцать минут. Готовый пирог присыпаю остатками орехов.
Для приготовления надо четыре яйца, триста пятьдесят пять граммов сахара, сто граммов кремового арахисового масла, триста граммов натурального йогурта, четыреста граммов муки, пара ложечек разрыхлителя, полтора килограмма сладко-кислых яблока, пара ложек сока лимона, пять ложек порубленного арахиса, три белка, пакетик сахара из ванили. До 180 градусов прогреваю духовку. Любым жиром промазываю духовку. Отделяю белки от желтков и взбиваю с двухсот граммами сахара и маслом из арахиса до получения пышненькой массы. Подмешиваю порциями йогурт. Добавляю разрыхлитель с просеянной мукой, хорошо перемешиваю. Выкладываю тесто на подготовленный противень и разравниваю. Вымываю яблоки, очищаю и, вырезав сердцевину с семенами, нарезаю тонкими дольками. Сбрызгиваю их соком лимона, чтобы долечки не потемнели и внахлест выкладываю на тесто. Присыпаю тремя ложками рубленых орехов. Пирог выпекаю в духовке полчаса. В пену взбиваю белки со ста пятидесятью граммами сахара, сахаром из ванили и парой ложек холодной воды. Аккуратно выкладываю белковую массу на яблоки и выпекаю пирог в духовке двадцать минут. Готовый пирог присыпаю остатками орехов.
