Название пирога говорит само за себя — он предназначен для тех, кто следит за своим здоровьем и старается кушать полезную еду. Кроме этого, он идеально подходит для людей, которые по причине каких-либо заболеваний, не могут употреблять в пищу жирные, острые или жареные продукты. Но, а для тех кто сидит на диете — этот салат кладезь витаминов.
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- четыреста грамм говяжьей печени
- две луковицы
- триста грамм тыквы
- два яйца
- два зубчика чеснока
- пучок укропа
- соль
Процесс приготовления:
Перекручиваем с помощью мясорубки печень, лук и чеснок. Затем в получившуюся массу добавляем яйца, мелко нарезанный укроп и соль — перемешиваем. Тыкву нарезаем кубиками.
На сковородку выкладываем фольгу, делая при этом бортики. После этого на фольгу укладываем тыкву, а поверх нее приготовленную смесь. Теперь ставим в духовку на полчаса.
Когда пирог будет готов выкладываем его на блюдо к верху дном, украшаем и подаем на стол.