Вкусный суп с фрикадельками - оригинальный рецепт

Существует огромное количество рецептов приготовления супа с фрикадельками, которые совершенствуются кулинарными гениями и хорошими хозяйками. Сегодня Женский журнал "Привлекательный образ" поделиться секретами приготовления вкусного супа с фрикадельками.

Предлагаем вашему вниманию сытный и вкусный cуп с фрикадельками. Отличается этот суп от остальных за счет тушения овощей, которые готовятся заранее. Благодаря этому, суп приобретает более насыщенный вкус и яркий аромат. При желании можно пофантазировать, добавив в суп кабачки, цветную капусту и другие, не менее полезные овощи.

Ингредиенты для приготовления вкусного супа с фрикадельками:

- 500 г фарша говядины или свинины;

- 1 небольшая луковица;

- 2 морковки;

- 1 болгарский перец;

- несколько зубчиков чеснока;

- 3-5 картофелин;

- 1 банка рубленых томатов;

- пол стакана замороженного зеленого горошка;

- лавровый лист, соль, черный молотый перец, итальянские травы, сладкая паприка - по вкусу;

- растительное или оливковое масло для обжаривания ингредиентов;

- свежая зелень при подачи.

Приготовление вкусного супа с фрикадельками:

1. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.

2. Соломкой нарежьте болгарский перец.

3. Фарш поперчить, посолить, размять и скатать в средние или маленькие шарики.

4. Взять кастрюлю с толстым дном и разогреть в ней оливковое или растительное масло, выложить в нее нарезанный лук и натертую морковь, обжарить до золотистого цвета.

5. После, добавить болгарский перец, посолить и поперчить, обжарить все вместе.

6. Добавить к обжаренным овощам картофель, долить воды, чтобы она прикрывала овощи и готовить в течение 10 мин до полуготовности картофеля.

7. После, добавить рубленые томаты из банки, выжитый чеснок, специи и соль по вкусу. 

8. Долить воды до 2-х литров и варить в течение 10-15 минут.

9. В кипящий суп выложите фрикадельки и варите суп в течение 15 минут на маленьком огне до готовности.

10. За несколько минут до готовности, добавьте зеленый горошек.

11. Во время подачи, можно добавить свежую зелень.

Вкусный суп с фрикадельками понравится вашему мужу, детям и приглашенным на обед гостям.